今夜の映画レシピは「呪いの黒いリゾット」
レシピの詳細
このレシピは、映画「リング」にインスパイアされた一品です。噂によると7日後に味わった者に幸せをもたらす、とも言われています。漆黒のイカスミを使い、闇夜を思わせるリゾットに仕上げました。見た目は少し不気味ですが、うまみたっぷりの海の恵みが詰まっています。
レシピの材料
– アルボリオ米 200g
– イカスミ 10g
– オリーブオイル 大さじ2
– 白ワイン 100ml
– 魚介類の出汁 500ml
– 玉ねぎ 1個（みじん切り）
– バター 20g
– パルメザンチーズ 適量（おろしたもの）
– 塩 ひとつまみ
– 黒胡椒 適量
– ガーニッシュ用のイカ（小）またはシーフード数種
レシピの手順
1. お玉で魚介の出汁を温めておく。
2. 鍋にオリーブオイルを熱し、玉ねぎを透明になるまで炒める。
3. アルボリオ米を加え、透き通るまで炒める。
4. 白ワインを加え、アルコールが飛ぶまで煮る。
5. 温めておいた出汁を少しずつ加え、米が出汁を吸いきるたびに足しながら20分程度炊いていく。
6. イカスミを溶かした出汁を加え、リゾットが美しい黒色になるまで混ぜ続ける。
7. 柔らかくなったら塩、黒胡椒で味を調え、バターとパルメザンチーズを加えて混ぜる。
8. 最後に、ガーニッシュ用のイカまたはシーフードを炒めてトッピングする。
（レシピの保証はいたしかねます）
レシピのまとめ
映画「リング」の緊張感とミステリーをリゾットに託しました。「呪いの黒いリゾット」は味わい豊かで、食する者に忘れがたい印象を残すことでしょう。恐れずに挑む冒険心溢れる食事体験をぜひお楽しみください。
リング基本情報
- 映画タイトル: リング
- ジャンル: ホラー / ミステリー / サスペンス
- 公開日: 1998年1月31日
- 上映時間: 96分
- 監督: 中田秀夫
- 脚本: 鈴木光司（原作）、高橋洋（脚本）
- 出演者: 松嶋菜々子、中谷美紀、犬山イヌコ、田中直樹
- あらすじ: 不気味な呪いのビデオテープが原因で次々に不可解な死を遂げる人々。ビデオを見た人々は7日後に死んでしまうという都市伝説を追って、主人公の記者・浅川玲子が真実を暴いていく。
