映画「ギャング・オブ・ニューヨーク」のあらすじ
19世紀半ば、アメリカはまだ若く、様々な民族が希望を求めて押し寄せる土地でした。この映画はニューヨーク、特に五大区の中でも最も荒れた地域であるファイブ・ポインツを舞台に、激しい縄張り争いと民族間の対立を描いています。
主人公アムステルダム・ヴァロンは父を殺され、報復と名誉の回復を誓い、無法者となります。ギャングの頭領ビル・ザ・ブッチャーとの壮絶な闘いは、アムステルダムを成長させ、同時に人間の業と救いをも表現しています。
彼の闘いは、アメリカ史における重要な時期であるアメリカ内戦へと繋がり、痛みと共に希望の光をも暗示しています。
今夜の映画レシピは「ファイブ・ポインツ・ビーフスチュー」
レシピの詳細
ファイブ・ポインツ・ビーフスチューは、映画に登場するギャング達がたむろするパブの定番料理をベースに、当時のニューヨークの五大区でよく見られた食文化を取り入れた温かく力強い料理です。
レシピの材料
– 牛肉（ブロック） 500g
– にんじん 2本
– ジャガイモ 3個
– 玉ねぎ 1個
– セロリ 2本
– ビーフストック 500ml
– トマトペースト 大さじ2
– 赤ワイン 200ml
– タイム 少々
– ローリエ 2枚
– 塩・黒胡椒 各適量
– 小麦粉 適量
– オリーブオイル 適量
レシピの手順
1. 牛肉は一口大に切り、小麦粉をまぶす。
2. 野菜は一口大に切る。
3. 鍋にオリーブオイルを熱し、牛肉を炒める。
4. 牛肉が焼けたら野菜を加え、さらに炒める。
5. 野菜に火が通ったら赤ワインを加え、アルコールを飛ばす。
6. ビーフストック、トマトペースト、ハーブを加え、塩・黒胡椒で味を整える。
7. コトコトと弱火で煮込む。肉が柔らかくなるまで約1時間煮る。
8. 味を見て、必要に応じて調味料を足して完成。
レシピの保証はいたしかねます。
レシピのまとめ
ファイブ・ポインツ・ビーフスチューは、煮込むことでより一層深まる味わいと、栄養豊富な具材が特徴的です。まさにギャング達が火花を散らすファイブ・ポインツの街角にふさわしい、力強く、心温まる料理です。今夜はこのレシピで、映画の世界観を味わってみてはいかがでしょうか。
映画「ギャング・オブ・ニューヨーク」のキャスト
レオナルド・ディカプリオ：アムステルダム・ヴァロン役
– タイタニック
– インセプション
– ザ・レヴェナント
ダニエル・デイ＝ルイス：ビル・ザ・ブッチャー役
– マイ・レフト・フット
– 名もなきアフリカの地で
– リンカーン
キャメロン・ディアス：ジェニー・エヴァリーグ役
– マスク
– チャーリーズ・エンジェル
– バッド・ティーチャー
映画「ギャング・オブ・ニューヨーク」の名言
“When you kill a king, you don’t stab him in the dark. You kill him where the whole court can watch him die.”
ビル・ザ・ブッチャーが示した支配者の死に様を語るシーンです。その言葉は、力と支配に対する彼の畏敬を表しています。
“I took the father, now I’ll take the son.”
ビル・ザ・ブッチャーはアムステルダムの父を殺害した罪深さと、その継承に対する意思を示しています。
“You’re neither cold nor hot. So because you are lukewarm, I will spew you out of my mouth.”
ビルがアムステルダムに向けて、中途半端な姿勢を嫌悪するとともに、自らの哲学を伝えます。
映画「ギャング・オブ・ニューヨーク」の原作
映画「ギャング・オブ・ニューヨーク」は、ハーバート・アスベリーの1927年のノンフィクション書籍『The Gangs of New York』に基づいています。ファイブ・ポインツ地区を通じて19世紀の犯罪と生活を詳細に描いており、映画はこれらのエピソードの中から着想を得ています。
ギャング・オブ・ニューヨーク基本情報
- 映画タイトル：ギャング・オブ・ニューヨーク
- ジャンル：歴史ドラマ/クライム
- 公開日：2002年12月20日
- 上映時間：167分
- 監督：マーティン・スコセッシ
- 脚本：ジェイ・コックス、スティーヴン・ザイリアン、ケネス・ロナーガン
- 出演者：レオナルド・ディカプリオ、ダニエル・デイ＝ルイス、キャメロン・ディアス
- あらすじ：アイルランド系移民のギャングと自生アメリカ人のギャングとの抗争を、ファイブ・ポインツ地区を主な舞台に描く。
