映画「シャイニング」をモチーフにした料理レシピ『Overlook Hotel Redrum Risotto』

今夜の映画レシピは「Overlook Hotel Redrum Risotto」

レシピの詳細

スタンリー・キューブリックの名作「シャイニング」からイメージを得て作り上げたこの料理は、映画に登場するOverlook Hotelの不気味な雰囲気と、キーワード”Redrum”の赤を思わせる無垢なビーツを使用したリゾットです。白いリゾットに赤いビーツが混ざり合い、予想外の驚きと深い味わいをお届けします。

レシピの材料

• アルボリオ米 – 1カップ
• 新鮮なビーツ – 2個（中サイズ）
• チキンブロス – 4カップ
• 玉ねぎ – 1個（みじん切り）
• バター – 2大さじ
• 白ワイン – 1/2カップ
• パルメザンチーズ（粉末） – 1/2カップ
• 塩 – 適量
• クリーム – 1/4カップ
• タイムの葉 – 飾り用

レシピの手順

1. ビーツを皮をむき、小さく切って、塩を少し振ってから茹でます。柔らかくなったらミキサーでピュレにします。
2. 深めの鍋を温め、バターを溶かし、みじん切りにした玉ねぎを炒めます。
3. 玉ねぎが透明になったら、アルボリオ米を加えて軽く炒めます。
4. 白ワインを注ぎ、アルコールが飛ぶまで煮詰めます。
5. 少しずつチキンブロスを加えては、米にしっかり吸い込ませます。
6. ビーツのピュレを加え、リゾットが美しい赤色に染まるまで混ぜ合わせます。
7. 最後にクリームとパルメザンチーズを加えて、塩で味を調整します。
8. タイムの葉を上に飾り付けて、完成です。

（レシピの保証はいたしかねます）

レシピのまとめ

このオーバールックホテルの赤い秘密、”Overlook Hotel Redrum Risotto”は、まるでジャックの狂気のように心に焼き付いて離れません。料理のプレパレーションは映画のように緊張感があり、完成したリゾットは視覚的にも印象的です。恐怖映画の夜にふさわしい一品。もし勇気があれば、このリゾットを作ってみてください。

シャイニング基本情報

• 映画タイトル: シャイニング
• ジャンル: ホラー、サスペンス
• 公開日: 1980年5月23日
• 上映時間: 146分
• 監督: スタンリー・キューブリック
• 脚本: スタンリー・キューブリック、ダイアン・ジョンソン
• 出演者: ジャック・ニコルソン、シェリー・デュヴァル、ダニー・ロイド
• あらすじ: 作家ジャック・トランスは冬に閉鎖される孤立したオーバールックホテルの管理人として雇われる。しかし、ホテルに隠された恐ろしい力によって、彼の精神は徐々に崩壊していく。