今夜の映画レシピは「ミッドサマーハーブチキン」
レシピの詳細
「ミッドサマーハーブチキン」は、映画ミッドサマーの鮮やかで神秘的な世界観を表現した一皿です。スウェーデンの伝統的な夏至祭にちなんで、地元のフレッシュなハーブをふんだんに使い、清々しい味わいに仕上げました。チキンをハーブと花々でマリネし、炎の中でじっくりと焼き上げることで、森の香りと共に、祝祭の雰囲気をご自宅で味わうことができます。
レシピの材料
- チキン（もも肉） 4枚
- オリーブオイル 大さじ3
- フレッシュタイム 4枝
- ローズマリー 2枝
- セージ 10枚
- エディブルフラワー 適量
- スウェーデンの伝統的なハーブソルト 小さじ2
- 黒胡椒 少々
- レモン 1個
- 生クリーム 200ml
- ハチミツ 大さじ1
- 固形ブイヨン 1個
レシピの手順
- レモンは輪切りにし、チキンはハーブソルトと黒胡椒で味付けする。
- チキンにオリーブオイルを塗り、タイム、ローズマリー、セージの上に置いて、エディブルフラワーを散りばめる。
- 予熱をしたオーブンで180℃に設定し、約30分間焼き上げる。
- 一方で、小鍋に生クリーム、ハチミツ、ブイヨンを入れて煮詰め、ソースを作る。
- チキンが焼けたら、レモンを添えて皿に盛り付け、作ったソースをかける。
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レシピのまとめ
映画ミッドサマーの中で取り扱われる夏至祭のように、この「ミッドサマーハーブチキン」は家族や友人が集まり、皆で分かち合いながら楽しむのに最適な料理です。映画の独特な雰囲気を生み出す祭りのシーンを彷彿とさせる味わいを、ぜひ一度お楽しみください。
ミッドサマー基本情報
- 映画タイトル: ミッドサマー
- ジャンル: ホラー/ドラマ/ミステリー
- 公開日: 2019年7月3日（アメリカ）
- 上映時間: 147分
- 監督: アリ・アスター
- 脚本: アリ・アスター
- 出演者: フローレンス・ピュー、ジャック・レイナー、ウィル・ポールター、ウィリアム・ジャクソン・ハーパー 他
- あらすじ: アメリカ人の若者たちがスウェーデンの奥深くにある孤立したコミュニティで開催される夏至祭へ訪れる。しかし、地元の文化に飲み込まれていく中で、祝祭の陽気な雰囲気の裏に隠れた暗い秘密が明らかになり始める。
